第38回全日本少年サッカー大会の決勝大会で、出場チームの選手約100人に聞いた、大事な試合の前日など、ここぞ！という時に食べる勝利につながる食事＝「Vメシ！」。連載4日目となる本日の発表は第2位。
横浜F・マリノスの栄養アドバイザーを務める橋本玲子先生が、上手にエネルギー補給をするポイントを教えてくれます。
★教えて、橋本先生！～ワンポイントアドバイス★
●おにぎりのここがGOOD！
おにぎりは、いつでもどこでも手軽にエネルギー源となる糖質をとれるのが一番の魅力のVメシ！
＜こんな時におすすめ＞
・試合前や試合の合間:パンと比べて脂質が少なく、消化によいのでおすすめ。
・激しい練習や試合後:疲労回復を早める際に打ってつけ。
●ちょっとプラスでもっとGOOD！
具材がバラエティ豊富であることも、おにぎりの魅力の一つ。
＜おすすめの具材＞
・試合当日:具材は消化に時間がかからず、脂質の少ない具材がおすすめ。
例）梅干し、鮭、カツオ節
※梅干しは殺菌作用があり、夏場の食中毒予防にも効果的。
・ボリュームが欲しい時:鶏のから揚げ、エビフライ。
＜一品プラスするなら＞
クエン酸を含むオレンジジュースを一緒にとると、疲労回復にも役立ちます。
●橋本玲子先生プロフィール
公認スポーツ栄養士／横浜F・マリノスの栄養アドバイザーとして、トップチームからジュニア年代までの栄養指導を行っている。毎年、全日本少年サッカー大会の決勝大会会場では、日清オイリオグループ（株）主催の食事・栄養セミナーの講師も実施。
（株）Food Connection 代表取締役
★ジュニアアスリートの食卓を応援！★
日清オイリオは全日本少年サッカー大会を応援しています。
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